エタノホ

２０２０年の活動を振り返りながら、２０２１年を考えています。今年の年の瀬はコロナ渦の影響もありエタノホメンバーや家族とゆっくり過ごせ一つ一つを振り返る時間に恵まれました。ここ数年で一番のんびりできた年越し。こんな時間もたまには有難いものかもしれませんね。今までは「ゆっくり」と考え...

日々の活動で一番大事なのが「感謝」と「尊敬・敬意」だと思っています。どの作業一つとっても、自分たちだけでなし得たものはなく必ず誰かの手や時間、知恵（思考）をお借りしその一つの作業が成り立っているからです。あえて言葉にすると少しいやらしくも聞こえるかもしれませんが、とても大事なこと...

今年度の反省会と、次年度以降の活動をメンバーと共に話し合いました。来年度で１０年目を迎え、今の活動における自分たちのスタンスも改めて考える時間となりました。「暮らしを耕す」とコンセプトを打ち出し日々の活動を営むなかで、僕らの目指す景色をしっかり見据え、どれだけ毎日の暮らしを楽しめ...

明けましておめでとうございます！本年も変わらず宜しくお願い致します。２０２１年になり、気持ち新たに今年を楽しもう！と思う反面。２０２０年をしっかり振り返りながら、これからのことを改めて考えてみます。２０２０年は「感謝と整理」の年と決めていました。『くらしを耕す』とコンセプトを掲げ...

今年１年は新型コロナウィルスの影響で地区行事、公民館行事、田んぼのイベント等も全て中止となりました。地域内に笑い声や、人が集まる姿が見聞きできないのはとても残念なことでしたが一方で学びや気づきの多い１年となりました。　コロナウィルスへの考え方や捉え方は人それぞれ持ち合わせれば良い...

毎年恒例、西森家のお餅つき。今年は開催が難しいかなと思っていた矢先「今からお餅するから急いでこい！」と連絡がありました。

徳島県神山町江田集落と言えば「菜の花の里！」と連想していただく機会が多いと思います。　僕が知る限り２００８年頃から集落総出で菜の花を坂し続けていると聞いています。（その前からも、個人の田畑で観賞用菜の花を蒔いていたとも。）ですので、２０２１年に咲く菜の花は１３年目を迎える予定です...

「エタノホの想いをもっと届けたいね。」今年はメンバー一同「伝える」ことに多くの時間を割くことにしました。その一つがオンラインショップ。　神山つなぐ公社で「しごとづくり」のお仕事をされている西海千尋さんに多大な協力を仰ぎ、どうにか形になりました。　まだまだ不十分なことも多いですが、...

10月14日からお世話になっておりました「かま屋」さんでの新米のご提供。無事に終えることができました。樋口さん（本当にありがとう！！）をはじめとしたフードハブ・プロジェクトの皆さま。大変お世話になりました。自分たちのお米がどんな料理に添えられ、どんな反応を得るかドキドキそわそわし...

２０１８年より収穫した玄米の食味検査を実施しています。今年収穫したお米も３検体郵送し、検査を行ってもらいました。【２０２０食味検査「速報」】検体Ａ　７６点検体Ｂ　７３点検体D　７４点（師匠）

１月に仕込んだ味噌もカビることなく順調に発酵が進み、この夏を越したらより芳醇な味噌になることでしょう。将来的には、麹も自家製で賄い大豆と味噌を江田集落産にできたら…という淡い夢を抱きつつ今年も大豆を育てようと思います。【神山の蒔きどきは７月１０日？】前職神山町地域おこし協力隊赴任...

”写真１：田植えから２８日目の田圃１０番”田植えから一ヶ月。この３０日間は、無農薬栽培のお米農家さんにとって大きな戦いとなります。なぜ３０日かというと、稲はこの基を境に最高分けつ期を迎えます。【７日ごとに伸びる新根】一般的に、最高分けつ期を持って稲の根は伸長を減退させ、これ以降に...