里芋の種を保存する

昨年末にいただいた里芋の種(上分地区で20年ぐらい継がれた種とのこと)

 

今年の春に植え付け、セレベス・八つ頭・赤目の三種が育ちました。

(途中、猪に掘られ何株かは無くなってしまいました…涙)

 

収量の30%を来年に向けて種として保存します。

【保存方法】

1.水はけの良い(けど適度に湿ってる)圃場に高さ80cmほどの穴を掘る


2.藁の敷き、籾殻をかけ寝床を作る

3.その上に種芋を並べ、再度籾殻と藁を敷く

4.2・3の繰り返し

5.最後に土を被せ、雨よけで板等をひいて保存させる。


エタノホ

エタノホは徳島県神山町にある江田という小さな集落で活動する団体です。 CONCEPT「くらしを耕す」 棚田再生や稲作を中心とした農的くらしを実践しています。 農を通じて育まれる地域との交流、そこから学び得る技術や知恵を 次の世代に承継していくという想いを込め活動。

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